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EDIZIONE LIMITATA

SAIL BOX

SAIL BOX

Il gusto di Cortona prende il largo

€42,60
€42,60
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

IVA inclusa · 4 panini + 8 salse gourmet

  • Ordina ora per averlo il prima possibile
  • Spedizione gratuita
  • Premiato 2 volte migliore panino d'Europa

COME LA RICEVERAI

  • In barca
  • Al punto di ritiro
Visualizza dettagli completi

Te la portiamo in barca

Sei ormeggiato all'Elba o sulla costa toscana? La Sail Box arriva direttamente in banchina. Niente code, niente truck: la Toscana sale a bordo.

Consegna in banchina disponibile nei porti serviti dai nostri punti: Elba e costa toscana.

  • Aggiungi al carrello

    Metti la SAIL BOX nel carrello e
    vai al check-out.

  • Inserisci l'indirizzo del porto, non di casa

    Scegli "Spedisci" e nel campo indirizzo inserisci l'indirizzo del porto dove sei ormeggiato.
    È così che compare la consegna in banchina: se metti l'indirizzo di casa, la consegna locale non si attiva.

  • Lascia porto, posto barca e telefono

    Apparirà un campo per le indicazioni di consegna: scrivi il nome del porto e il posto barca (es. Marina di Portoferraio, pontile C, posto 14) e lascia il tuo numero.
    Ti contattiamo per concordare giorno e orario.

... oppure puoi ritirarla...

  • Portoferraio

    Elba · CalataMazzini15
    Lunedì - Domenica
    10:00 - 00:00

  • Porto Azzurro

    Elba · El Papagayo
    Lunedì - Domenica
    10:00 - 00:00

  • Rosignano

    Cala dei Medici · Fuxy
    Lunedì - Domenica
    10:00 - 00:00

  •  Cecina

    Porto · Il Porticciolo
    Lunedì - Domenica
    10:00 - 00:00

Ordini pronti dalle 10:00 del giorno dopo.
Vuoi ritirarla prima?
Chiama il locale: se è già pronta, passi quando vuoi.

Cosa c'É dentro

4 porzioni di carne cotta al BBQ Porcobrado
4 panini con grano antico e lievito madre
4 vasetti di salsa artigianale Apple Onion
4 vasetti di salsa artigianale Barbecue
4 sacchetti porta panino

  • Allergeni

    Pane: Grano
    Carne: Senape
    Salse Apple Onion e Barbecue: nessun allergene
    Lactose free

    Clicca qui per le schede tecniche di tutti i prodotti PORCOBRADO

  • Conservazione

    No catena del freddo. Luogo fresco, lontano da fonti di calore.

  • Tempi di consegna e ritiro

    Gli ordini vengono evasi a partire dalle 10:00 del giorno successivo, sia per la consegna in banchina sia per il ritiro nei punti vendita. Hai scelto il ritiro?
    Puoi chiamare direttamente il locale: se la tua SAIL BOX è già pronta, passi a prenderla anche prima.

PREPARALO IN 3 SEMPLICI PASSAGGI

  • PRIMO STEP

    Preriscalda il forno a 240 °C e metti a bollire l'acqua in una pentola.

  • SECONDO STEP

    Quando l'acqua ha raggiunto l'ebollizione, spegnila e immergila la confezione con la carne per 4 minuti.
    Inforna il pane e passati 4 minuti, toglilo dal forno, dev’essere croccante fuori e morbido dentro.
    Lascia riposare carne e pane per 1 minuto.

  • TERZO STEP

    Farcisci il panino con la carne contenuta nella confezione aggiungendo le salse a tuo piacimento.
    Buon appetito!

Domande sul mare

Come funziona la consegna in barca?

Aggiungi la SAIL BOX al carrello e al check-out scegli "Spedisci". Nel campo indirizzo inserisci l'indirizzo del porto dove sei ormeggiato — non quello di casa: è questo che attiva la consegna in banchina. Poi, nelle indicazioni di consegna, scrivi il nome del porto e il posto barca e lascia il telefono. Ti contattiamo per concordare giorno e orario.

Non vedo la consegna in banchina, come mai?

Probabilmente l'indirizzo inserito è troppo lontano (oltre 10 km da un nostro locale) o è un indirizzo di casa nell'entroterra. Prova a inserire l'indirizzo del porto dove sei ormeggiato: se rientra nella zona, la consegna in banchina comparirà tra i metodi disponibili.

In quali porti arrivate?

Consegniamo in banchina entro 10 km da ciascuno dei nostri quattro locali: Portoferraio e Porto Azzurro all'Isola d'Elba, Rosignano (Cala dei Medici) e Cecina sulla costa. Se sei ormeggiato lì intorno, la SAIL BOX ti raggiunge.

Posso ritirarla a terra invece che in barca?

Certo. Scegli "Al punto" e passi a prenderla in uno dei nostri quattro locali quando ti è comodo. Stesso gusto, piedi sulla terraferma.

Posso riceverla a casa?

La SAIL BOX non viaggia col corriere: è un'edizione di mare e resta sul mare. La ricevi in due modi, entrambi a spedizione gratuita: consegna diretta in barca (in banchina, entro 10 km da uno dei nostri quattro locali) oppure ritiro in uno dei quattro punti selezionati sulla costa toscana e all'Elba. Niente costi di consegna: o sei a bordo, o passi a trovarci.

Serve il frigo a bordo?

No, ed è il bello. La SAIL BOX non ha bisogno della catena del freddo: niente frigo, niente ghiaccio. Si conserva in un luogo fresco, lontano da fonti di calore, e aspetta il suo momento.

Quanti panini contiene e cosa c'è dentro?

Quattro panini completi: carne cotta al BBQ, pagnottine con grano antico e lievito madre, otto vasetti di salsa (due per panino, una Apple Onion e una Barbecue) e i sacchetti porta panino.

Come si prepara?

In tre mosse e otto minuti: scaldi il pane in forno, riscaldi la carne a bagno maria, farcisci e aggiungi le salse. Trovi i passaggi dettagliati nella scheda. Più veloce di un ormeggio col vento di traverso.

Quali sono gli allergeni?

Il pane contiene glutine (grano) e la carne contiene senape. Le salse Apple Onion e Barbecue non contengono allergeni. Tutte le nostre salse sono Lactose Free.

Fino a quando è disponibile?

È un'edizione limitata estiva: finché c'è, c'è. Quando finisce, torna a ormeggiare l'anno prossimo.

  • LA STORIA DI UN PORCOBRADO!

    Dal 2016 siamo entrati nel mondo dello street food mettendo a punto un prodotto unico ottenuto con la nostra carne che ci ha permesso di avere un enorme successo sia in Italia che all’estero.

    Il nostro panino Porcobrado, ottenuto dall’affumicatura, marinatura e una lunga cottura a bassa temperatura della carne dei nostri suini, dopo i grandi successi in Italia, è stato dichiarato nel 2017 e nel 2022 miglior panino europeo.

  • ALLEVAMENTO

    La carne viene prodotta esclusivamente nella nostra fattoria di Cortona fra le più belle colline Toscane.

    Alleviamo i nostri maiali di altissima qualità, all'aperto, liberi di dormire sotto le stelle, liberi di correre, liberi di rotolarsi nel fango e grufolare tutto il giorno.

    Oltre al pascolo, i nostri maiali si nutrono di prodotti a km zero, sopratutto orzo e favino (non usiamo mais e soia come negli allevamenti industriali). La carne che ne deriva è di altissima qualità in quanto i nostri maiali crescono molto lentamente seguendo ritmi naturali ed il grasso che accumulano è ricco di acidi grassi insaturi quindi più buono e più sano.

  • PANE E SALSE

    Il nostro pane viene ottenuto con la farina di grano Verna (antico grano tenero aretino a basso contenuto , macinato rigorosamente a pietra) e una miscela di farine 100% toscane, impastate con lievito madre.

    Grazie alla farina di grani antichi e alla lenta lievitazione, il nostro pane, oltre ad avere un’originale fragranza, è anche molto digeribile.

    Le salse sono prodotte nel nostro laboratorio seguendo ricette esclusive, con prodotti locali, freschi e senza l’uso di alcun conservante.

  • TANTE ORE DI LAVORO PER RAGGIUNGERE LA PERFEZIONE

    Il procedimento che porta al prodotto finito dura più di 100 ore, partendo da una leggera e profumata affumicatura con legno di melo e ciliegio per poi riposare alcuni giorni nella marinatura con la nostra ricetta di spezie.

    La cottura finale avviene esclusivamente con legna di quercia di Cortona nello speciale Barbecue da noi appositamente realizzato, che permette di cuocere la carne a bassa temperatura bagnandola con il proprio grasso fondente.

    Il tutto avviene senza l’uso di alcun prodotto chimico, come conservanti o additivi. Ne consegue che la nostra carne è 100% naturale e genuina.